De laatste denk ik

Maar wel een grote!

Niet gewoon een halve liter, nee: 620 ml!

Dik verdiend na een ochtend boodschappen doen op de markt en koken met Pooh!

Wat een leuke, lieve en slimme topkok! Vindt Jamie Oliver ook!

En haar Cookbook gekocht natuurlijk. Met de vegetarische verzameling van het retreat meer dan genoeg gezonde en lekkere eet-inspiratie voor in Nederland.

Nog een middagje en avond hier rondlummelen – en nog steeds: me verbazend en verwonderend over van alles – en bijtijds naar bed. Morgen lekker de hele ochtend aan het zwembad, uitchecken en de Skytrain naar het vliegveld. Daar m’n laatste baht opfeesten en dan moven!

Ook zin in!

Wederopstanding 

De heilzame werking van een Big Mac is niet te onderschatten! Gisteren ben ik er enorm van opgeknapt en heb ik er als een roos op geslapen. Ben weer helemaal terug en de aanblik en geuren van Thaise eetstalletjes op straat kan ik ook weer aan.

Vanochtend om 0530 was ik even wakker en zette ik ramen open om de inmiddels redelijk koele nachtlucht binnen te laten. Beneden in de straat waren ze in het pikdonker alweer druk bezig met potten, pannen en vuurtjes. Vanochtend met m’n nieuwsgierige hoofd dit filmpje gemaakt. 

Morgenochtend dus lekker koken met Pooh, zin in! Met dank aan Nextgen Cookbook, het leukste en beste kookblog van het hele internet! Afzeggen van de fietstocht vond ik jammer maar meer ook niet. Deze kookcursus is volgens mij echt heel bijzonder en ik ben blij dat ik er weer zin in heb! Deze wil ik echt niet missen!

Vanochtend in het rooftop-zwembad gezwommen en daarna spulletjes gekocht in een goed gesorteerde supermarkt hier in de buurt, de Big C. Vanmiddag kijken of ik T-shirts kan scoren op een Chinese markt vlakbij. Alle vertrouwen in. 

Koh Mak en Koh Mak Seafood

Prachtig eiland met volop palmbomen-strandjes, hagelwitte stranden en azuurblauwe watertjes. Bounty-eiland bij uitstek.

Ik heb hier drie overnachtingen gehad in een tent onder een metalen overkapping. Eigen douche, toilet, koelkast en zelfs: airconditioning. Maar eigenlijk kan dat helemaal niet. In Nederland is je tentje ‘s ochtends al drijfnat van condens, laat staan hier, met de Thaise temperaturen en luchtvochtigheid.

‘Het weer’ was dus aardig in het tentdoek geslagen en op veel plekken ook schimmel-achtige uitslag. Nou ja, voor drie nachten geen punt. 

Video

Lees verder “Koh Mak en Koh Mak Seafood”

Dat ging nog maar net goed – update!

Na de roof-overval door een aap (die me op laffe wijze van achteren overviel om m’n flesje mango-sap te stelen) en de slang die onverhoeds op me afkwam (heb ik nog niet over bericht want was te heftig), lijkt het erop dat het ook daarnet nog maar net goed ging!

Beeldmateriaal van De Aap.

Klerelijer.

Niet eerder gepubliceerde video van De Slang, vlak na het moment dat ‘ie me naar de keel vloog (daar zijn helaas geen beelden van).

Nu dan: een Kwal! Ik had m’n camera natuurlijk niet bij me in het water maar het scheelde niet veel. Gelukkig was ik voorbereid dankzij de waarschuwingsborden.

Volgens The Rough Guide komen hier op Koh Mak cobra’s voor.

‘watch out also for jellyfish, which plague the west coast in April and May, and for snakes, including surprisingly common cobras, sunbathing on the overgrown paths into the interior’

Wordt ongetwijfeld vervolgd, dus.

Update: de overval door de aap was echt maar de andere twee verhalen vooral in de trant van “En dat mes was het enige wat ik had!”

Happy New Year!

Vandaag is Chinese Happy New Year! Vanochtend al vuurwerk op een paar plekken maar gedurende de ochtend dus niet op hetzelfde moment. En alleen duizendklappers.  Opeens vreselijk veel Chinezen ook.

Het Jaar Van Het Paard dus dan weet je het wel; dat belooft wat!

Mij benieuwen wat er nog gaat gebeuren maar in een barretje hoorde ik dat het niet heel erg feestelijk gevierd wordt.

Kan ik ook niet aan meedoen want om 08:20 pickup time voor de van en speedboat naar Koh Mak, een uurtje per boot verderop. Met de speedboat! Om 10:00 uur ben ik er al en er staat iemand op me te wachten voor transport naar hotel.

 

Nou ja, hotel. Ik slaap daar in een tent maar: glamping. Laatste bestemming voor vier dagen Bangkok. 

Tosti Time!

Elegant en treffend verwoord door CK Travels:

Whether its due to a micro-travel budget, an occasional craving for non Thai / Western food or the simple fact you have a massive Chang-over, tourists love the taste of Thailand toasties from 7 11 (and we’ve heard more tales of 7-Eleven toasties in hostel kitchens than we care to remember).

Helemaal mee eens!

Check alle 50 (!) smaken hier!

Workout: wandelen

M’n gemiddeld aantal actieve minuten is al de hele vakantie op een meerjarig dieptepunt, hoewel het aantal actieve calorieën redelijk op peil blijft. M’n conditie gaat er dus niet op vooruit maar m’n gewicht zou op peil moeten blijven. Weet ik niet en wil ik ook niet weten. 

Wat ik wel weet: ik eet best gezond. Zeker in het retreat wat vegetarisch was maar ook het streetfood. Veel vlees (eiwitten) en (witte) rijst, weinig groenten maar ook weinig vet en suiker. 

Vanmiddag een strandwandeling! Goed voorzien van zonnebrand en in zwembroek lekker minimaal een uur lopen en een uur terug. Boek en handdoek mee om onderweg te zwemmen en te lezen. 

Het strand blijkt na twintig minuten te eindigen bij rotsen waar golven met een hoop geweld op breken. De weg op dus, langs eetstalletjes waar ge-BBQ’ed wordt op houtskoolvuurtjes en waar live een papaya-salade gemaakt wordt. 

Filmpje
Fan-tas-tisch lekker

Mooi uitzicht op de heuvels ook waar (regen)wolken tegenaan botsen. En daar: een trap! Waar gaat dat dan heen? Geen idee!

Wat doe ik? Dat hele eind omhoog om op het hek van een privé-woning te stuiten? Of is het een uitzichtpunt? Kan ook! En weet je wat? Voor de work-out maakt het niks uit!

¡Vamonos! ¡Let’s vamonos!

Lees verder “Workout: wandelen”

Even voor alle duidelijkheid!

Voor iedereen die niet zo goed heeft opgelet nog één keer de belangrijkste onderwerpen op een rijtje!

(Ofwel: ik begin te verwerken wat ik allemaal gehoord heb en ik begin het me eigen te maken. Vanochtend net als gisteren Yoga en meditatie gedaan in alle vroegte op het strand. In front of The Shiva Spa 😂, watching the sea in front of me 😃!)

Met dank aan Le Chat, het beste – want Europese – Large Language Model:

Lees verder “Even voor alle duidelijkheid!”

Hele goede aanbiedingen bij de 7/11 deze week

Sla je slag want voor minder ga je het niet krijgen! De Seven Eleven-aanbiedingen van deze week zijn ongekend. Kom het maar halen mensen!

Ik verveel me wel een beetje: in een mini-van met tien toeristen: zes Duitsers, één Amerikaan en twee mensen van onbestemde herkomst; mogelijk Frans maar stil dus weet ik niet! Kunnen ook Scandinaviërs zijn!

Vraag blijft knagen, ik weet het gewoon niet!

Nog een uur en dan zijn we in Prat alwaar ferry naar Koh Chang en ik word helemaal naar White Sands Princess Hotel gebracht. Vier nachten en alleen maar zwembad en strand.

En voor het eerst authentieke Thaise muziek geshazaamd. Heel raar: er klinkt hier opvallend weinig muziek op straat, in bars of winkels. Hooguit wat gedateerde westerse house of dance.

Leuk liedje, heel vrolijk. Openen in Spotify lukt gek genoeg niet.